職種
職種（詳細） 和食料理長
雇用形態
給与 年俸4,500,000円～5,400,000円 375,000円～450,000円 ◆合計 375,000円～450,000円 (その他の手当)年俸÷１２ヶ月で算出賞与は業績に応じ、年俸とは別に支給
勤務地
勤務地詳細 愛知県名古屋市中区
勤務時間
10:00～22:00の間の8時間程度
休日 月 火 他
仕事内容 ヒルトン名古屋内日本料理店にて料理長天ぷら・寿司・懐石料理のみならず、スタッフの管理、調理場全体の管理をお願いします。・メニュー作成・一貫したクオリティの料理の提供・会社の方針や手順に沿った方法でのチームメンバーに関する問題対処・ビジネスの状況に則したシフトの作成・食品衛生、健康安全に関わるルールの遵守・チームメンバーの育成・料飲コストのコントロール
経験
和食料理経験１０年以上和食料理長（ホテル・レストラン）経験２年以上
応募連絡先 最寄りのハローワークまで（求人番号：23020-59105271）
ホームページ